东北人最爱的海鱼,吃法独特要用木棒打碎来吃,外地人都没见过

  说到东北,不知道小伙伴第一个想到的是什么呢?对于对于南方的小朋友来说,首先想到的只不过是东北的白雪。然而,小编作为吃货的力量,首先想到的是东北的美食。随着东北的发展,这些年来有很多游客来东北。除了欣赏风景,东北的美食也值得一试。我不知道我的朋友吃过哪些东北食物?

在我们的印象中,东北菜相对较重,如东北菜,其中许多以炖菜的形式表达。

例如,东北的着名鸡肉是用蘑菇炖,炒锅用大鹅炖等,在每个人中都很受欢迎。我今天想要介绍的还有东北的独特味道。然而,该领域的小伙伴从未见过它。它是仅在东北部发现的海洋鱼类。在正常情况下,我们都认为Northeasters不吃海鱼。毕竟,东北部的大多数城市都在内陆。事实上,有一种只在东北地区发现的海鱼,也是东北地区的最爱。

这种海鱼有一个非常个人的名字,叫做“大鱼”。可能是许多小伙伴第一次听说过大鱼。事实上,大鱼的科学名称叫做“明太鱼”。简而言之,所谓的明太宇是一种鱿鱼,但与超市里昂贵的鱿鱼相比,鱿鱼便宜得多。它产于延边东北地区,产量很大,营养价值很高。它在东北地区很受欢迎,通常在干鱼中晒干。每年十月,在东北部的许多地方,晒干的鱼都开始了。

它被称为大鱼的原因也是吃这种海鱼的方法。在正常情况下,你必须用一根大棒或一把锤子砸碎鱼才能吃。它比吃许多海鱼更复杂和麻烦。直接使用大棒是不好的。它需要用一根大棒来制作鱼。松开,然后取下鱼头。

干鱼最大的特点就是它的味道更耐嚼。在东北部,许多当地人将其作为零食或点菜食用。

另外,根据干燥程度将鱿鱼分为“开口板”和“硬板”。 “宣宣”的明泰鱼仍然会留下一些水。鱼肉比较柔软,可以直接用手撕开。它也适合口腔不好的人。明太宇的“硬板”是完全干燥水,因此需要用大棒或锤子松开肉,这样鱼比“开口板”更耐嚼,更香。但是,如果嘴巴不好,即使“玄班”不能吃,那么就不能吃“硬板”了。我不知道小朋友读完后会有什么感受?你想品尝一下吗? 。